مقالات
عربیکا، مشهوترین نوع قهوه در سراسر جهان است. کشت دانه گیاه Coffea arabica در جنوب غربی اتیوپی انجام می‌شود. این گیاه در طبیعت به صورت تقریبی، 9 الی 12 متر رشد می‌کند. دانه قهوه عربیکا، طعم بهتری نسبت به سایر دانههای قهوه دارد. به علاوه، میزان کافئین دانه قهوه عربیکا کمتر است و آنتی اکسیدان بیشتری نیز دارد.
قهوه عربیکا در کجا کشت می‌شود؟
گیاه قهوه عربیکا در آب و هوای خیلی سرد و یخبندان رشد نمی‌کند. برای رشد گیاه عربیکا، دمای بین ۱۵ الی ۲۴ درجه سانتی‌گراد مناسب است. این گیاه به طور معمول در ارتفاعات بالاتر از سطح دریا رشد می‌کند. گیاه عربیکا در دامنه تپه‌ها یافت شده و حدوداً در ۷ سالگی بالغ می‌شود. آتشفشان‌ها، ارتفاع مورد نیاز گیاهان عربیکا را برای پرورش فراهم می‌کنند.
آب و هوای گرمسیری نزدیک به خط استوا برای رشد گیاهان قهوه عربیکا، مناسب میباشد. قهوه عربیکا در ارتفاعات به خوبی رشد می‌کند و به همین دلیل است که اغلب در دامنه کوه‌ها یافت می‌شود. قهوه عربیکا با کیفیت زیاد در کشور‌های زیر یافت می‌شود:
- برزیل
- کاستاریکا
- مکزیک
- گواتمالا
- اکوادور
- کلمبیا
- اتیوپی
- بوروندی
- رواندا
- هند
برگشت به بالا